Bolo de Abacaxi Super Facil e Rapido

Minha sogra sempre faz esse bolo, por que ele e rapido, so usa 3 ingredientes e e delicioso. Uma carta na manga para qualquer situacao

Sem delongas, aqui vai a receita de familia:

2 xicaras de farinha ja com fermento
1 xicara de acucar
1 lata de abacaxi em calda com suco e tudo picado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e coloque em assadeira untada e coberta com papel manteiga
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos em forno a 180 Graus (forno medio)

Cobertura opcional:

Faca um brigadeiro branco mole e coloque um pacotinho pequeno de coco ralado e misture bem, espere o bolo esfriar e o brigadeiro tambem e coloque por cima do bolo

So tem uma palavra para descrever esse bolo - Delicia!!